Couleur Sushi à Biganos et Andernos

à la carte

nos plateaux

Assortiments de sushi, maki, sashimi & rolls
Options d'accompagnements
[pour l'achat d'un plateau] :
riz vinaigré, salade de choux ou soupe miso
2 accompagnements = 3€
4 accompagnements = 5€

Couleur Maki [18 pièces] 10,50€

6 makis thon
6 makis avocat
6 makis saumon

Rock & Rolls  [22 pièces] 14,50€

8 spring rolls saumon, avocat
6 california rolls saumon, avocat
8 snows avocat, cheese

Couleur saumon [14 pièces] 12,50€

4 sushis saumon
4 sashimis saumon
6 california rolls saumon, avocat

Plateau végétarien végétarien [16 pièces] 9€

8 snow avocat, cheese
8 spring concombre, cheese
1 salade de chou

Couleur California [18 pièces] 14,50€

6 california rolls saumon, avocat
6 california rolls thon, avocat
6 california rolls avocat, cheese

Arc en ciel [15 pièces] 16,50€

3 california rolls saumon, avocat
3 spring rolls saumon, avocat
3 masago rolls avocat, cheese
3 snows avocat, cheese
3 makis saumon

Couleur Sushi [10 pièces] 14,50€

2 sushis crevette

6 sushis saumon
2 sushis thon

Sushi Zen [19 pièces] 17€

8 spring rolls saumon, avocat
6 sashimis saumon
2 sushis saumon
1 sushi crevette
2 sushis thon

Yaki & Rolls  [14 pièces] 15€

2 brochettes poulet

2 brochettes bœuf/fromage
2 tzukune
8 snows avocat, cheese
riz vinaigré

Duo [34 pièces] 35€

6 california rolls saumon, avocat
8 spring rolls saumon, avocat
6 makis thon
6 sashimis saumon
4 sushis saumon
2 sushis crevette
2 sushis thon

Super Zen [66 pièces] 65€

6 sashimis 3 thon, 3 saumon
6 california rolls saumon, avocat
8 masago rolls avocat, cheese
8 spring rolls saumon, avocat
6 california rolls thon, avocat
8 snows avocat, cheese
6 makis thon
6 sushis saumon
6 sushis crevette
6 sushis thon

sushi bar

Entrées et accompagnements

Riz vinaigré végétarien 2,50€
Soupe miso 2,50€
Salade de choux végétarien 2,50€
Edamame végétarien 3,50€
Salade d'algues végétarien 4€
Salade de calamars 4,50€

Aburi Sushis

[2 pièces]

canapés de riz recouverts d'une fine tranche de poisson mi-cuit
Thon mi-cuit 4,50€
Saumon mi-cuit 4,50€
Thon mi-cuit, cheese 4,50€
Saumon mi-cuit, cheese 4,50€

sushis

[2 pièces]

canapés de riz recouverts d'une fine tranche de poisson cru
Saumon 3,50€
Saumon épicé 3,50€
Saumon, cheese 4€
Crevette 4€
Thon 4€
Thon épicé 4€

masago rolls

[8 pièces]

feuille de riz, rouleaux de riz inversés enrobés d'oeufs de capelan
Avocat, cheese 6€
Saumon, avocat 6€
Thon, avocat 6€
Saumon, cheese 6€

spring rolls

[8 pièces]

rouleaux de riz enrobés d'une feuille de riz et de salade
Avocat, cheese 5€
Saumon, cheese 5,50€
Avocat, concombre, poivron végétarien 5,50€
Saumon, avocat, menthe, coriandre 6€
Thon, avocat, menthe, coriandre 6€
Crevette, avocat, menthe, coriandre 6€

snow

[8 pièces]

rouleaux de riz inversés avec feuille de riz
Avocat, cheese 4,50€
Saumon, cheese 5€
Saumon, avocat 5€
Crevette, avocat 5€

maki

[6 pièces]

rouleaux de riz enrobés d'une feuille d'algue
Avocat végétarien 3,50€
Concombre, cheese 3,50€
Avocat, cheese 4€
Saumon 4€
Saumon épicé 4€
Solmon fumé végétarien (protéines végétales) 4€
Saumon, cheese 4€
Thon 4,50€
Crevette 4,50€
Anguille grillée 4,50€

maki eggs*

[6 pièces / quantité limitée]

rouleaux de riz enrobés d'une fine omelette japonaise
Avocat, cheese 6€
Saumon, avocat 6€
Thon, avocat 6€
Saumon, cheese 6€

* dans la limite des stocks disponibles par service

sashimi

[6 ou 12 pièces]

fines tranches de poisson cru
Saumon

5,50€ / 6 pcs 11€ / 12 pcs
Thon et saumon

6€ / 6 pcs 12€ / 12 pcs
Thon

6,50€ / 6 pcs 13€ / 12 pcs

chirashi

[6 ou 10 pièces]

fines tranches de poisson cru avec riz vinaigré
Saumon

8€ / 6 pcs 14€ / 10 pcs
Saumon, avocat

8,50€ / 6 pcs 15€ / 10 pcs
Thon, saumon

8,50€ / 6 pcs 15€ / 10 pcs
Thon

9€ / 6 pcs 16€ / 10 pcs

Thon, avocat

9€ / 6 pcs 16€ / 10 pcs
Thon, saumon, crevettes

9,50€ / 6 pcs 16€ / 10 pcs
Supplément avocat

0,50€ petit modèle 1€ grand modèle

california rolls

[6 pièces]

rouleaux de riz inversés, feuille d'algue, graines de sésame

Avocat, poivrons, concombre végétarien 4,50€
Avocat, cheese 4,50€
Saumon, avocat 5€
Saumon, cheese 5€
Thon, avocat 5,50€
Crevette, avocat, mangue 6€
Saumon, avocat, mangue 6€

salmon rolls*

[6 pièces / quantité limitée]

rouleaux de riz enrobés d'une fine tranche de saumon
Avocat, cheese 6€
Crevette, avocat 6€
Concombre, cheese 6€

* dans la limite des stocks disponibles par service

crispy rolls

[8 pièces]

feuille de riz, rouleaux de riz enrobés d'oignons frits

Avocat, cheese 5,50€
Saumon, cheese 5,50€
Saumon, avocat, sauce mangue 6€
Solmon fumé, avocat végétarien (protéines végétales) 6€
Crevettes, avocat, sauce mangue 6€


Nous proposons une gamme végétale en partenariat avec Odontella (Solmon).
Tous les rouleaux à base de Saumon peuvent être remplacés par du Solmon.

protéines végétales

yakitori et viande

[2 pièces]

brochettes de viande
Poulet 3,50€
Boeuf, fromage 4€
Tsukune 4€
boulettes de poulet aux herbes
Poulet teriyaki avec son riz 10,50€

ramen

nouilles japonaises - légèrement pimenté
Légumes, oeuf poché 9,50€

Poulet, légumes, oeuf poché 10,50€

formule bento midi

servi avec salade de chou + riz ou soupe miso

Bento 6 pièces 9€ 6 makis saumon ou 6 california rolls saumon/avocat ou 6 spring rolls avocat/cheese

Bento 10 pièces 11,50€ 6 makis saumon ou 6 california rolls saumon/avocat ou 6 spring rolls avocat/cheese + 4 sushis saumon

pokebowl

riz vinaigré, avocat, concombre, edamame, carotte, mangue, oignons frits
1 protéine au choix 12,50€ :

Poulet mariné
Saumon
Tofu frit
Solmon fumé

Menu Enfant

Petit Samouraï : 8€ (jusqu'à 10 ans)

2 brochettes au poulet, 1 riz vinaigré, 1 jus de fruits et 1 brownie

gourmandises & boissons